佛山送菜公司教你如何選擇芹菜。
發布時間：2021-08-31，瀏覽量：693
芹菜是傘形科植物，品種多，栽培歷史悠久，栽培面積廣，是常吃蔬菜之一，營養價值豐富，具有平肝清熱、祛風利濕、消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便等作用。那么在日常生活中該如何選擇芹菜呢？看芹菜根的顏色:新鮮芹菜根大多是綠色的，顏色非常豐滿。選擇時，根應干凈，顏色翠綠，無斑點。芹菜根部出現少量黃色，芹菜貯藏時間稍長。
看芹菜的粗細:芹菜的莖有粗細。大多數朋友買芹菜都是吃它的莖，所以選擇莖比較均勻，肉比較厚的。芹菜選擇時，可以稍微摘下葉子，容易折斷，新鮮，可以選擇。
聞芹菜的味道:優質芹菜有濃厚的芹菜味道，遠離芹菜在哪里。購買時可以放在鼻子下輕輕聞一聞，是不是芹菜特有的香味？如果味道很淡，不建議購買。
看芹菜葉柄:葉柄應該又厚又脆。芹菜應該有4個左右的葉柄，葉柄直而整齊。這芹菜味道鮮美。
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