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          佛山農副產品配送告訴你,粗糧雖然營養價值高,但7類人不宜經常食用。

          發布時間:2021-09-06,瀏覽量:678

          佛山農副產品配送告訴你,粗糧是一種常規精密的糧食加工,主要包括玉米、谷子、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、面筋、大豆、青豆、紅豆、綠豆等干豆。不可否認,提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。但攝取過多的粗糧也會對人體健康有害。主要粗糧本身營養價值低,不易消化,吸收率低。其次,粗糧中豐富的食物纖維會影響人體對鈣、鐵等營養物質的吸收。粗糧雖然好,但不適合所有人。體質特殊的人不應該經常吃粗糧。


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          1.腸胃功能差的人。
          胃腸功能弱的人吃太多食物纖維對胃腸負擔很大。
          2、缺乏鈣、鐵等元素的人群。
          粗糧含有植酸和食物纖維,結合沉積防止礦物質吸收。
          3、患有消化系統疾病的患者。
          患有肝硬化、食道靜脈曲張和胃潰瘍,大量粗糧易導致靜脈破裂出血和潰瘍出血。
          4.免疫力低下的人。
          長期每天攝取的纖維素超過50克,會阻礙人的蛋白質,降低脂肪利用率,降低骨骼、心臟、血液等器官功能的危害,降低人體免疫力。
          5.銷售活動重的人。
          粗糧營養價值低,供應能力低,對于從事重載勞動的人來說,營養供應不足。
          6.成長發育期的青少年。
          由于生長發育對營養和能量的特殊要求和激素水平的生理要求,粗糧不僅阻止膽固醇的吸收和轉化為激素,還阻礙營養的吸收和利用。
          7.老人和孩子。
          由于老年人消化功能下降,兒童消化功能不完善,消化大量食物纖維對胃腸道負擔很大。此外,營養吸收和利用率低,對兒童的生長發育有害。
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